GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Hijyen kurallarına dikkat etmek, temizliğe ve titizliğe özen göstermek,
Ürünlerin hazırlığında reçetelere uyum sağlamak,
Yiyecek hazırlığı, pişirme ve sunum aşamalarının başarılı bir şekilde yürütülmesini sağlamak,
Mutfağın, hazırlık alanlarının ve depo alanlarının işleyişinin düzenli ilerlemesini sağlamak,
Tüm operasyonların ( mutfak, hazırlık, depo) hijyen, iş ve gıda güvenliği standart ve prosedürlerine göre işlemler yapmak,
Misafir odaklı, verimli ve düzenli çalışmaya önem vermek, yoğun çalışma ortamına uyum sağlamak,
Gıda Güvenliği konusunda bilgi sahibi olmak,
Yetkinlikler;
Tercihen İngilizce bilmek,
MS Office programlarını kullanabilmek,
Türk mutfağı, uluslararası mutfaklar konusunda deneyimli olmak,
Makina ve malzemeleri özenle kullanmak,
Vardiyalı çalışma saatlerine uyum sağlayabilmek.
Bir yanıt bırakın